มหาสารคาม

ตู้อบลมร้อนแบบถาดหมุนสำหรับวัตถุดิบแปรรูปชาสมุนไพร

ศ, 20/06/2025 - 11:14 — admin5
รายละเอียด: 

ผู้พัฒนา
นายสวาส อาจสาลี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยวงษ์ชวลิตกุล

สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ
วิสาหกิจชุมชนปลูกสมุนไพรเหล่าหนาด ตำบลดอนหว่าน
เลขที่ 215 หมู่ 1 ตำบล ดอนหว่าน อำเภอ เมืองมหาสารคาม จังหวัดมหาสารคาม รหัสไปรษณีย์ 44000
นางวนิดา เชฟฟิลด์ ประธานกลุ่ม

งบปี พ.ศ.: 
2567
    แคตตาล็อกเทคโนโลยี
    ภาพหน้าปก: 

    เครื่องแช่ข้าวแบบใบกวนสกรูเกลียวร่วมกับน้ำวน

    จ, 26/05/2025 - 14:47 — admin5
    รายละเอียด: 

    ผู้พัฒนา
    ผศ.ดร.วสันต์ ปินะเต
    สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

    ชื่อสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ
    วิสาหกิจชุมชนเกษตรวิถีเชิงท่องเที่ยวทุ่งนาทอง
    เลขที่ 117 หมู่ที่ 10 ตำบลแกดำ อำเภอแกดำ จังหวัดมหาสารคาม 44190
    นางรัศมี เพียงเกต ประธานกลุ่ม
     

    งบปี พ.ศ.: 
    2567
      แคตตาล็อกเทคโนโลยี
      ภาพหน้าปก: 

      เครื่องคั่วรีดข้าวเม่าสด

      อ, 13/05/2025 - 16:01 — admin5
      รายละเอียด: 

      ผู้พัฒนา
      นายกรวิชญ์ เผื่อนดา
      วิทยาลัยเทคนิคมหาสารคาม

      ชื่อสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ
      วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวเม่าอัตลักษณ์เมือง
      ประธานกลุ่ม นายรุ่งเรืองรัช เทพหัสดิน
      15 ซอยมหาชัยดำริห์ ถนนมหาชัยดำริห์ ตำบลตลาด อำเภอเมือง จังหวัด มหาสารคามม 44000
       

      งบปี พ.ศ.: 
      2567
        แคตตาล็อกเทคโนโลยี
        ภาพหน้าปก: 

        เครื่องฉีกหมูฝอยแบบกึ่งอัตโนมัติ(RID64)

        พฤ, 08/04/2021 - 15:36 — bunsita
        รายละเอียด: 

        วิสาหกิจชุมชนครัวข้าวแกง มหาสารคาม ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 121 ถนนนครสวรรค์ ตำบลตลาด  อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม  จดทะเบียนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2561 ภายใต้เลขทะเบียน 4-44-01-01/1-0015 ภายใต้การนำของ คุณรุ่งนภา ทองเชื้อ ดำเนินการเป็นกลุ่มผู้ผลิตและจำหน่าย ขนมไทย สาคูไส้หมู น้ำส้มคั้น หมูสวรรค์เผ็ด และหมูฝอย โดยจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ และวางขายหน้าร้านของทางกลุ่ม ซึ่งเป็นร้านขายข้าวราดแกงขึ้นชื่อของจังหวัดมหาสารคาม โดยกลุ่มลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้านนิยมซื้อผลิตภัณฑ์หมูฝอยของทางกลุ่มกลับไปรับประทานเองที่บ้าน หรือซื้อเพื่อเป็นของฝากเป็นจำนวนมาก ด้วยรสชาติที่อร่อย และการบอกต่อกันของกลุ่มลูกค้า ส่งผลให้ยอดการจำหน่ายผลิตภัณฑ์หมูฝอยของทางกลุ่มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

        อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าผลิตภัณฑ์หมูฝอยของทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนครัวข้าวแกง มหาสารคาม จะได้รับการตอบรับที่ดีมากจากกลุ่มลูกค้า แต่ทางกลุ่มวิสาหกิจก็ไม่สามารถเพิ่มกำลังการผลิตให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าต่อวันได้ทั้งหมด จึงส่งผลให้สูญเสียโอกาสทางการค้า และการขยายตลาดการจำหน่าย เนื่องจากกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์หมูฝอยของทางกลุ่มวิสาหกิจในปัจจุบัน ใช้แรงงานคนในทุกขั้นตอนของการผลิต และขั้นตอนที่ใช้เวลานานที่สุดคือ ขั้นตอนของการฉีกเนื้อหมูที่ผ่านการต้มแล้วให้กลายเป็นเส้น ก่อนการนำไปทอด โดยในปัจจุบันกำลังการผลิตของทางกลุ่มที่ผลิตได้อยู่ที่ประมาณ 2.5 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่น้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณความต้องการของลูกค้า ซึ่งทางกลุ่มได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยการซื้อเครื่องจักรสำเร็จรูปจากท้องตลาดมาใช้ในกระบวนการฉีก แต่ลักษณะของเส้นหมูที่เครื่องจักรฉีกได้ไม่ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มวิสาหกิจ และกลุ่มผู้บริโภค จึงได้ขายเครื่องจักรที่ซื้อมาออกไป และกลับมาใช้แรงงานคนในการฉีกเช่นเดิม

        จากปัญหาดังกล่าว ทางคณะผู้ดำเนินโครงการได้ลงพื้นที่เพื่อเก็บข้อมูลเบื้องต้นของทางกลุ่มวิสากิจชุมชนครัวข้าวแกง มหาสารคาม และได้พูดคุยเพื่อหาแนวทางการช่วยแก้ไขปัญหากำลังการผลิตไม่เพียงพอ โดยการออกแบบแนวคิดเพื่อสร้างเครื่องจักรต้นแบบ  “เครื่องฉีกหมูฝอยแบบกึ่งอัตโนมัติ” ที่มีกำลังการผลิต และตรงกับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ทางกลุ่มวิสาหกิจต้องการ และได้ให้ข้อมูลความจำเพาะมา เข้ามาช่วยในขั้นตอนของการฉีกเนื้อหมูที่ผ่านการต้มแล้วให้เป็นเส้น โดยเครื่องจักรที่ออกแบบและพัฒนาขึ้นจะให้ลักษณะของเส้นหมูที่ผ่านการฉีกแล้วตรงตามความต้องการของกลุ่ม และมีกำลังการผลิตไม่ต่ำกว่า 10 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

        งบปี พ.ศ.: 
        2564
        ภาพประกอบ: 
        เครื่องฉีกหมูฝอยแบบกึ่งอัตโนมัติ(RID64)
          แคตตาล็อกเทคโนโลยี
          ระดับ: 
          ต้นแบบเชิงพาณิชย์ / อุตสาหกรรม
          กลุ่มเป้าหมาย: 
          วิสาหกิจชุมชน
          ภาพหน้าปก: 

          เครื่องปรุงผสมน้ำสมุนไพรและน้ำผลไม้บรรจุขวดพร้อมดื่มขนาดเล็กแบบกึ่งอัตโนมัติ RID62

          ศ, 30/08/2019 - 10:44 — admin5
          รายละเอียด: 

          งบปี พ.ศ.: 
          2562
          ภาพประกอบ: 
          เครื่องปรุงผสมน้ำสมุนไพรและน้ำผลไม้บรรจุขวดพร้อมดื่มขนาดเล็กแบบกึ่งอัตโนมัติ RID62
          แคตตาล็อกเทคโนโลยี
          ระดับ: 
          ระดับงานวิจัย
          กลุ่มเป้าหมาย: 
          SME
          ราคาเครื่องจักร: 
          400000
          ภาพหน้าปก: 

          เครื่องปั่นคว้านคัดแยกเมล็ดพันธุ์และน้ำแตงโมเพื่อสุขภาพ RID62

          พฤ, 29/08/2019 - 14:38 — admin5
          รายละเอียด: 

          งบปี พ.ศ.: 
          2562
          ภาพประกอบ: 
          เครื่องปั่นคว้านคัดแยกเมล็ดพันธุ์และน้ำแตงโมเพื่อสุขภาพ RID62

          เอกสารประกอบ

          เอกสารเผยแพร่: 
          แคตตาล็อกเทคโนโลยี
          ระดับ: 
          ต้นแบบเชิงพาณิชย์ / อุตสาหกรรม
          กลุ่มเป้าหมาย: 
          SME
          ราคาเครื่องจักร: 
          85000
          ภาพหน้าปก: 

          อุปกรณ์ล๊อคคันเกียร์และขาตั้งรถจักรยานยนต์

          พฤ, 02/08/2018 - 14:57 — admin5
          รายละเอียด: 

          ผู้พัฒนา

          งบปี พ.ศ.: 
          2561

          เอกสารประกอบ

          เอกสารเผยแพร่: 
          แคตตาล็อกเทคโนโลยี
          ระดับ: 
          ต้นแบบเชิงพาณิชย์ / อุตสาหกรรม
          กลุ่มเป้าหมาย: 
          ประชาชนทั่วไป
          ภาพหน้าปก: 

          การออกแบบและพัฒนาเครื่องสางตีใยสังเคราะห์แบบกึ่งอัตโนมัติ

          อ, 31/07/2018 - 16:44 — admin5
          รายละเอียด: 

          งบปี พ.ศ.: 
          2561
            แคตตาล็อกเทคโนโลยี
            ระดับ: 
            ต้นแบบเชิงพาณิชย์ / อุตสาหกรรม
            กลุ่มเป้าหมาย: 
            วิสาหกิจชุมชน
            ราคาเครื่องจักร: 
            300000
            ภาพหน้าปก: 

            ไม่มีข้อมูล

            ไม่มีข้อมูล
            เนื้อหาแหล่งข่าว